2 buah pisang kepok1 sdt minyak untuk mengoles
Bahan saus gula Merah :
1 sdm gula merah
1 sdm gula pasir
1 ruas jari jahe merah
1/2 lbr daun pandan
Air secukupnya
Cara Membuat :
-Oleskan pan dadar antilengket dengan minyak, panaskan.
-Letakkan pisang di atasnya, panggang hingga berubah warna, sisihkan.
-Untuk saus, campur semua bahan saus, masak hingga mendidih lalu saring
Kelebihan :
Pisang kepok mengandung kalium yang paling tinggi dibandingkan dengan pisang jenis lainnya. Oleh karena itu, baik dikonsumsi oleh penderita hipertensi. Pengolahannya tidak menggunakan garam sehingga ratio Na : K dapat dipertahankan.
0 comments:
Post a Comment